mie ayam (ala stroberiungu)

dapet kabar si mas sakit. ga mau makan.. yahhh..lsg kawatir deh..lalu malemnya ga bisa tidur. alhasil jam 10 mlm menuju dapur. masakin ayam utk pelengkap mie ayam ala aku.hehe kupikir2 c kalo sakit, eneg maem gt enakan makan yg hangat2 seger. n mie ayam bikinanku tu ga eneg, perpaduan manis gurih ayam kecapnya n hangat seger kuah plus caisimnya. yum yummm enak deh. ni ak posting setelah slsai masak ayamnya. kuah n mie nya bsk pagi aja deh ya..soalnya ini ud jam11 malem. ngeri jg di dapur sendirian. :p hehe
oke, silahkan contek resepnya kalo mau bikin mie ayam ala stroberiungu yg simpel n segerrrr :D

bahan ayam kecap
ayam (2 potong. ni ak bkin pake potongan sayap n paha aja. bwt 1org tok c..hehe) potong dadu atau sesuai selera
serai (1 batang) memarkan
gula jawa (sedikit banget)
air

bumbu halus:
bawang (2 siung)
bawang merah (1 siung)
merica (seujung sendok)
garam (seujung sendok)
kemiri (1 butir)

kecap
minyak utk menumis

cara membuat ayam kecap :
1.haluskan anggota gank bumbu halus.hehe
2.tumis bumbu halus plus serai sampai harum.
3.masukkan ayam. aduk2
4.masukkan gula jawa,kecap. tunggu sampai sedikit meresap.
5.tambahkan air, tutup. masak hingga matang dan kuah mengental.

bahan kuah mie ayam :
caisim/sawi hijau
bawang merah (1 siung) iris tipis
daun bawang
gula
minyak
air

bumbu halus:
bawang putih (1 siung)
merica (seujung sendok)
garam (secukupnya)

cara membuat kuah mie ayam :
1.haluskan bumbu halus, sisihkan.
2.tumis bawang merah, lalu bumbu halus. beri air. didihkan.
3.masukkan daun bawang n caisim. tambah gula. tunggu mendidih, angkat.

mie nya ak pake mie kering aja. yg direbus sebentar.

lalu tata mie, diatasnya diberi ayam kecap. siram dg kuah panas2. sluuurrppp :D