Ayam Mentega (ala stroberiungu)

Baca2 di majalah, kayaknya kok menggoda bgt ni si ayam mentega. Belum pernah nyobain sihh ak nya. ahahaa Karena bahan2 ada semua di dapur, jadi coba masak aja deh.. mumpung mama td beli ayam 3/4 kg n bingung mau dimasak apa. Semoga sama lezat deh sama yg di resto :D

Bahan :
ayam (3/4 kg) potong2 kecil. enak lg kalau sayap
mentega (34 gr)
bawang bombay (1 butir) cincang
bawang putih (3 siung) cincang halus
jahe (2 cm) cincang halus
daun bawang (1 batang) potong
saus tiram
kecap manis
kecap asin
gula pasir
minyak utk menggoreng

marinade :
air lemon (dr 1 butir)
garam
merica

Cara Membuat :

1. Rendam ayam yg sudah dipotong ke bahan marinade selama 1/2 jam.
2. Goreng hingga matang. sisihkan.
3. Panaskan mentega. Tumis bawang putih, jahe sampai harum.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula pasir. Aduk sebentar.
5. Masukkan bawang bombay, sampai layu n harum.
6. Masukkan ayam. Tutup. Masak sebentar.
7. Masukkan daun bawang. Masak hingga layu, angkat.
8. Ayam mentega siap! :D

eh.. ini yg spicy chicken pa ayam mentega ya?? lupaaa..hehe