Kepiting Asam Pedas (ala stroberiungu)

SEAFOOD!! nyamnyamnyamm... Kebayang enaknya seafood di resto pinggir pantai??? Dulu sih kuppikir ajaib bisa masak seafood selezat itu. Tp trnyata mudah! Kamu juga pasti bisa deh.. yuk cobain.. Bikin kepiting asem pedas yaa. Mariiii... ;)

Bahan :

kepiting (4 ekor) cuci bersih, belah 2
daun bawang (secukupnya) potong kasar
bawang merah (2 siung) iris tipis
sere (1 batang) geprak
tomat (2 buah) potong selera
saus
cabe rawit (5 buah)
daun jeruk purut (secukupnya) cuci, lalu sobek
minyak utk menumis
gula pasir

haluskan :

bawang putih (3 siung)
kemiri (1 butir)
merica (1 sdm)
garam (secukupnya)
jahe (2 cm)
kunir (1 cm)
cabe rawit (2 buah)

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah, lalu bumbu yg sudah dihaluskan.
2. Masukkan tomat, sere, saus dan gula pasir. Tumis sebentar sampai harum.
3. Masukkan kepiting, daun jeruk, cabe rawit. Tutup.
4. Masukkan daun bawang. Aduk2. Tutup. Tunggu sampai kuah mengental.
5. Mari makan kepiting lezaattt :D